Alors je pense avoir trouvé une (La?) solution à mon "problème".
Comme prévu j'ai pu testé des vieilles versions du bios Cobra, et j'ai pu retrouvé l'option "Original Bios Region Free" dans la version 0.4 (apparemment ils ont retiré cette option à partir de la version 1.0).
J'ai testé avec ma version US de F-Zero GX et ca marche du feu de dieu (d'ailleurs ...petite ruby cup en Master, et j'ai perdu la seule vie que j'avais dans le dernier virage de la dernière course... dégouté... ).
L'option "Lid sensor" en mode "passtrought" et le capot se comporte tout à fait comme dans le bios original (on ouvre en plein jeu, message d'erreur pour dire de refermer le capot, on referme, et le jeu continue).
J'ai ensuite testé avec ma version PAL de Resident Evil comme décrit dans le 1er message, et ca passe également, le changement de disque est reconnu et le jeu se poursuit.
Je pense que je vais d'ici peu de temps aller me procurer la version US de Metal Gear Solid . Le seul dernier problème que je crains c'est qu'il y ait une vérification de la région au moment du changement de disque. Mais je ne pense pas, ca passe pour F-Zero, il n'y a pas de raison que ca passe pas pour MGS .
Donc vraiment bien cette option Original Bios Region Free. Dommage qu'ils l'aient retiré. Je me demande d'ailleurs pourquoi ils l'ont retirée. Surtout que les gens qui font ces puces et ces bios sont les premiers à clamer qu'ils sont contre le piratage et qu'ils font ca uniquement pour repousser les limites de leurs connaissances et pour avoir la possibilité d'avoir un contrôle total sur le matériel qu'ils achètent (cf histoire de jailbreak de ps3 actuellement). C'est étrange qu'ils aient retiré cette option car je pense que l'import s'inscrit parfaitement dans leur philosophie.