Effectivement, c'est pas raciste. Mais en fait, raciste c'est n'importe quoi, puisque cette notion de races chez les humain ne veut rien dire. Ce n'est pas une vérité biologique/scientifique.
A la limite, c'est antisémite, car ça se moque ouvertement d'une autre culture... Mais historiquement être antisémite vient d'une haine envers les adeptes de Sem, une forme ancienne de judaïsme. Donc le terme est mal approprié.
Reste donc la xénophobie, la crainte de l'étranger. C'est très différent du racisme, car il n'y a pas forcément de sentiment de supériorité induit.
J'espère avoir été clair : la qualification exacte de ces blagues est "xénophobes". Voir "antilusitaniennes" (néologisme).
Mais bon, dit comme ça, c'est très fort comme sens. Non, je doute qu'on soit xénophobes sur ce forum. On a pas peur des Portugais, on les attend en finale de l'Euro !!! On est chauvins à la limite...